Statek Horní Dvorce se zabývá chovem dojných ovcí plemene Lacaune a zpracováním ovčího mléka a masa.
Celoročně vyrábíme ovčí čerstvé a polotvrdé sýry, ovčí jogurty a další delikatesy z ovčího mléka. Dále nabízíme mražené jehněčí maso nebo hotové masové konzervy jako je guláš, segedín boloňská omáčka či luncheomeat.
Na farmě provozujeme farmářskou prodejnu, kde je možné po celý rok zakoupit naše výrobky.
V sezóně nabízíme další regionální produkty.
od května do září je otevřená Hospůdka na statku, kde všechny produkty z farmy můžete ochutnat. Pro děti je zde dětský koutek a možnost návštěvy stájí a procházky mezi pastvinami. V okolí farmy je krátká naučná stezka, z které se dovíte více o fungování ovčí farmy.